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企事录

工人日报-中工网记者 罗筱晓

事件：根据贵州茅台微信公众号消息，近日，首家茅台冰淇淋体验店在陕西省延安市开业，并官宣茅台冰淇淋体验店在全国正式扩张。去年5月，茅台在遵义推出首家茅台冰淇淋旗舰店。按照计划，今年茅台冰淇淋将加大渠道拓展，加强区域性经销商统筹，建立省级、地级二级分销渠道。相比去年的产品，新增了抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥等多款口味。

点评：今年初，茅台方面透露了去年茅台冰淇淋预计可实现营收，相比于白酒收入，这个数字看起来无足轻重，但显然茅台在冰淇淋业务上给予了更多期待。

无论是价格原因还是白酒口感原因，此前许多年轻人或许从未想过自己的消费能与茅台发生联系。但去年一度被炒到250元一份的茅台冰淇淋在一定程度上说明，某种关联已经发生。此外，通过茅台冰淇淋作为前哨来拓展渠道，或许也能帮助茅台集团白酒产品进入下沉市场，收获更多白酒消费人群。不过，作为一款跨界产品，茅台冰淇淋毕竟与茅台酒还无法相比较。虽然冰淇淋有“茅台”二字背书，但超过60元的价格绝对算得上是“雪糕刺客”。当大部分消费者结束尝鲜后，茅台冰淇淋在市场上能获得多少复购率有很大的不确定性，这也将影响它能否在下沉市场站稳脚跟。