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1、纯蔬菜对胃有好处,包括蛋白质。纯蔬菜做的汤和汤非常好吃。我推荐一款简单易做的火腿汤,纯蔬菜加鸡蛋。
2、将娃娃菜洗净切碎,香菇切碎,火腿切碎,一切准备备用,鸡蛋取蛋清,将蛋清调匀备用。
3、将锅烧开,水开后加入火腿、娃娃菜和蘑菇。
4、水煮盐,鸡精
5、用淀粉水增稠,
6、最后将蛋清倒入锅中搅拌均匀,加入莼菜,将香油和香菜出锅。
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